こにゃにゃちは～！
マロちゃんです。
カードキャプターさくらみたいな
ローラーブレードでの登下校、
ちょっとだけ憧れたよね～
でもイキってんなぁーとも思ったよね～
ってのは私だけかな。
いちごのショートケーキ🍰って
なんか食べたくなりませんか。
スポンジ生地に生クリームと苺が乗った、
定番スイーツですよね。
でもこの姿は日本独自のものなんだそうですよ。
日本のショートケーキって、
フランスあるいは
アメリカ式のショートケーキを
日本人の口に合うように
アレンジしたものなんだそうです。
アメリカ式 ↓
引用元：Cake.jp
うまそー！！
こちらはフランス式 ↓
引用元：cotta column
うまそー！！
かわいいー！💗
こちらは”フレジェ”という
独自の名前で呼ばれているそうです。
どっちも美味しそうやけど
こてこてに甘いんやない？
(勝手なイメージ)
ここカナダでもやはり主流なのは
こてこて甘々で喉痛くなるイメージ。
特にスーパーで売られているケーキにですが、
よく使われてるバタークリーム
というやつがですね、
バターに砂糖や卵、牛乳を加えて
混ぜ合わせたクリームなんですが、
これがものっそい甘いんですね。
スポンジもなんか粗くて
べちゃっとしてて。
(文句ばっかりでごめんね)
私は甘党なんで
好きっちゃ好きなんですけどね。
でもやっぱり
日本のケーキが食べたくなります。
日本のケーキは何と言うか
味も見た目も繊細と言うか
上品な感じがしませんか。
王道はやはりショートケーキ。
きめ細かいふわふわスポンジに
口どけの良い生クリームと
甘酸っぱいいちご！
食べたいなぁ食べたいなぁと
思っていたら、
カルガリーでその夢が叶ったんです。
「Wow Bakery」というこちらのベーカリー。
オーナーシェフは韓国人。
韓国、日本、フランスより
インスピレーションを得た
スタイルでやっているそう。
購入したショートケーキがこちら。
見た目は完全に
あの日本定番のショートケーキ！
すみません、
写真これしか撮ってないんです。
食感も味も日本のショートケーキやったんで
終始テンション上がりっぱなしで
写真そっちのけで食べてしもうた。
先ほど言ったまんまの食感、味でした。↓
きめ細かいふわふわスポンジに
口どけの良い生クリームと
甘酸っぱいいちご！
(コピペ)
実は以前にもこのお店で
別のケーキを買って食べたことがあるんです。
こちら、”Mocha Chiffon Cake”。
モカ味のシフォンケーキでございます。
美味しそうですよね～！
美味しかったんですよ～！←
スポンジもクリームも軽い感じで、
上品な口どけと甘さ。
モカ味は大人の味という感じで、
大人の誕生日ケーキにすごく良きかと！
「Wow Bakery」には、
甘いパンやおかずパンも売ってます。
このハム＆チーズデニッシュ、
めちゃめちゃ美味しかったんです。
デニッシュがサックサクでした。
日本に帰れず長らく憧れていた
日本のショートケーキを食べさせてくれた
「Wow Bakery」には感謝ですねぇ。
名前に”Wow”言うてるだけありますね、
ほんまに”Wow”てなりました。
(なんか上からでウザ)
ほなまた次回の投稿でお会いしませう～☆
